据新华社报道，记者从教育部获悉，为加强中小学校园食品安全管理，教育部近日发布了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。该指引将关注校园餐饮的关键领域和薄弱环节，明确操作流程和规范标准。学校每学期需组织食品安全及满意度测评，对供餐的各个方面进行评价，并及时反馈整改情况给师生和家长。此举旨在确保校园食品安全，提高供餐质量。

　　工作指引明确，校园食品安全和膳食经费管理要落实学校主体责任，校长应切实履行第一责任人责任，严格规范执行陪餐制度，确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐，有条件的中小学应建立家长陪餐制度；成立校园膳食监督家长委员会，保障家长参与招标采购、陪餐用餐、质量评价、安全检查、收支公开等重大事项监督。学校应按要求配备食品安全员，500人以上的学校食堂配备食品安全总监。