本网讯(记者 谢辉)火锅是冬季餐桌上的主旋律，倍受市民的追捧。但记者昨日从市内多家医院了解到，因吃火锅不当导致的口腔、胃肠等病症也随之出现了上升的势头。
   李女士患有口腔黏膜疾病，平时一直用药物控制。在前日的一顿饭局上吃了麻辣火锅，虽然一直注意控制食量，但结果还是导致病情复发，回家就出现了口腔内壁充血水肿和疼痛，只得赶紧就诊。医生解释道，患有口腔内扁平苔藓、口腔黏膜白斑等的患者，吃火锅会导致病情复发或加重。还有的人尽管没什么口腔病，但吃多了火锅也容易诱发口腔溃疡。除此之外，在火锅的刺激下，龋病、牙周病的病情也会加重。
   付先生最近也领教了火锅的威力。4年前他就被查出患有溃疡性结肠炎，这些年一直控制着不吃刺激性食物，但抱着“已经多年未犯病”的侥幸心理，他又开怀享用了一次美味的火锅大餐，结果夜里便出现了便血。医生介绍，胃溃疡、溃疡性结肠炎、慢性腹泻的患者对于火锅的反应十分明显，由于肠道功能不佳，肠胃黏膜一受刺激便容易引发问题。痔疮、高血压、皮肤湿疹、哮喘疾病者也要慎吃火锅。
   医生还提醒，由于啤酒、锅底肉汤和豆制品里都含有较高的嘌呤，吃多了还可能造成痛风。火锅烧煮时间也不要太长，要适当荤素搭配。另外，吃火锅喝冰冻啤酒或饮料，也会加重对胃肠的刺激。