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广州茶博会:益阳黑茶卖天价 |
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作者:孙国基 新闻来源:本站原创 点击数: 更新时间:2006-11-27 |
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正在举行中的2006年中国(广州)国际茶业博览会唱主角的是谁?仍然是福建茶和云南茶,但与往届博览会比较,升温最大,卖出了意想不到的天价的茶叶,竟是益阳的茯砖茶和安化的千两茶。据广州方面传来的消息,去年出厂的安化千两茶,卖到300元一公斤,益阳茶厂的普通茯砖茶卖到了120元一公斤。
而在我们益阳人自己的概念里,过去卖给牧民喝的茶,就十来元一公斤啊! 行家盯准了益阳黑茶 近年来,茶叶专家、相关科学家,都盯准了益阳黑茶。茶叶专家发现益阳的茯砖茶,是黑茶中唯一能够充分发生“金花”的茶。千两茶和茯砖茶的工艺水平,要比普洱茶高得多。 不少科学家都对益阳黑茶中的“金花”倍感兴趣。世界一流的微生物学家,在日本搞了18年微生物研究的王志伟博士,一年要往益阳茶厂跑几趟,他认定,这“金花”中一定能有重大的科学发现。 日本、韩国把安化千两茶与益阳茯砖茶当成了至宝。中国农产品进日本的门槛特别高,高得离谱,但益阳茶厂今年向日本出口了200吨茯砖茶。 中央电视台“鉴宝”惊现安化黑茶 这次,在中国(广州)国际茶博会上,有商家把中央电视台“鉴宝”节目的细节,关于安化天尖茶的鉴定过程,搞成了文字宣传材料? O致加谙拢?BR>去年2月14日,中央电视台《鉴宝》栏目对一篓53年前产自湖南省安化某茶厂的天尖茶进行验证鉴评。通过专家评估,评价48万元,轰动了茶叶界和收藏界。 藏品名称:1953年 黑茶(1.50公斤安化天尖) 收藏者:陈楚平 藏品来历:陈楚平先生的一位昔日同窗好友在经营上得到了陈先生的帮助,于是就把这筐黑茶送给了陈先生。 藏品特征:长36厘米、宽36厘米、高65厘米。竹篓上的字迹已经模糊不清,可以辨认的有,“中国茶叶公司”和“安化第二茶厂”的字样。 黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶,它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗 老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说,初尝黑茶往往难以入口,但是只要坚持长时间的饮用,人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。湖南“三尖”茶,历史统称天尖、贡尖、生尖,为湖南黑茶的上品,采用谷雨时节鲜叶加工而成,主要供富有阶层饮用,是西北地区的贵族饮品,清道光年间(1825年前后),天尖和贡尖即列为贡品,供皇室饮用,“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产,初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚,品质更加稳定,通过长期发酵,产生许多有益的菌体。 “三尖”茶采用散装篦篓包装,是现存的最古老的茶叶包装方式,是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。 文革期间,“三尖”茶(天尖、贡尖、生尖)名称曾发生变化,在当时的政治形势下,“天”、“贡”字认为是封建产物,1967年,湖南省白沙溪茶厂将“三尖”茶改名为“湘尖”,分别为湘一、湘二、湘三,拨乱反正后的1983年,湖南省白沙溪茶厂为恢复传统产品,又将“三尖”茶复名为天、贡、生尖茶。“三尖”茶既可以泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。“三尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香,历史上是西北富贵阶层饮用品,现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。 鉴定专家:梅峰 中国茶叶流通协会高级评茶师 从事茶叶质量评估鉴定工作41年 专家评述:这个黑茶啊,是1953年由湖南安化茶厂生产,它已经有51年的历史了。据我目前所了解,安化天尖茶它是全国惟一一个很特别的黑茶,是黑茶当中的上品。 所以我们能品尝到这个产品,那真是很难得的一件事。第二个就是这个产品,有50年了,它的汤色是很浓酽的,滋味是醇厚甘爽,味道很特别,它是过去边区的牧民不可缺少的一种饮料。这个茶叶本身呢,它有一个特别的保健功能,消食化脂,改善肠胃功能,而且它很有研究价值,五十几年了,它的内在的成分的变化怎么样,对我们人们的保健作用,能够发挥什么作用,这在科学探讨上是很有价值。还有一个呢,就是它有收藏价值,因为它在市场上就是稀缺的茶叶,而且口感、保健功能,都有很不一般的地方,而且很有研究价值,所以我给它一个48万元的价格。 专家鉴定团估价:48万元 编辑:柯楠钰 责任编辑:柯楠钰 |
