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本报讯（记者 周云峰 通讯员 刘龙军）“安化土鸡真好吃！”6月15日，长沙几位客商在安化东坪镇一酒店吃完饭后，对安化土鸡赞不绝口，还托人到农贸市场买了几羽带回长沙。
安化土鸡以其肉质细腻，口感好，蛋白质含量丰富而声名鹊起，每年近20万羽的数量畅销市场。该县一位负责人介绍，安化土鸡好吃主要是野外放养，没有吃人工饲料，在大自然中自生自长，所以跟野鸡味道差不多。
记者在该县龙塘乡和东坪镇一带采访，看到当地养殖户用木材做成简易鸡舍，装着近千羽土鸡到山里流动放养，土鸡吃吃这个山坡的野草，啄啄那个山坳的虫子，味道自然鲜美。龙塘乡大茶村村支书黄成旺带头成立了土鸡产销合作社，将安化土鸡注册为“千千凤”，统一养殖标准，选定贵州的著名鸡种“小三黄”为鸡苗，并规定野外放养必须在3个月以上。
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