本报讯（通讯员 罗中华 高金志）新学年开始，笔者走进桃江的部分中小学校食堂，但见完善的食品安全管理制度，齐全的食品供货企业资质和质量合格证明，完整的食品购进验收记录。该县通过推行学校主要食品定点采购备案制，探索建立食品安全长效机制，狠抓学校食品安全工作取得实效。桃江的这一做法得到了省食品药品监督管理局的高度评价，称其为全省首创，且有在全省推广的价值。
　　三年前，桃江县食品药品监督管理局对学校食品安全问题专题调查发现，学校食品安全质量意识比较淡薄，安全保障体系不健全，采购渠道较乱，导致有的学校采购“三无”食品，销售过期变质产品，无QS标识的产品等等。几乎所有学校在发生食品安全事件后不能较好地追溯某一品种、某一供货企业责任，学生及家长意见很大。为此，该局探索实行学校食品定点采购备案制。所谓学校主要食品定点采购备案制是指各职能部门根据食品质量安全系数高，方便学校采购的原则列出学校食品采购定点企业名单，学校根据名单选择各类食品采购企业，向县教育局提出备案申请，获准后，报县食安办备案。县食安办组织举办食品安全业务培训班，召开学校食品定点采购供货企业会。县教育局与学校签订食品安全责任状。县食安委聘请食品安全监管员、信息员到学校明察暗访。县药监局会同教育、卫生、质监、工商等部门每学期进行一次联合执法。每次检查都发出通报。对发现的个案，采取发督办函的形式，交职能部门查处。去年，检查发现某学校采购了无QS标识的桶装矿泉水。经了解，原来是当地矿泉水厂强买强卖。该局发出督办函。县食品药品监督管理局主动协调，积极与县公安局、工商局联系，协助县质监局顺利处理了此事。一家长期为学校供应散装酱油的企业因无法取得QS标识只好关门停产。各学校普遍建立健全了一系列食品安全管理制度，近三年来，全县投入1000多万元，新建和改建了20多所学校食堂和消毒设施。
　　食品定点采购备案制实施三年来，该县已有107所有食堂的学校100%推行，受益学生达5.4万人，为全县学生人数的58%。尤为可喜的是，通过实施学校主要食品定点采购，食品采购渠道得到规范，学校食品质量已有明显提高，尤其是大米、食用油、米粉、面条更为明显，合格率达96%，较三年前上升了15个百分点。“三无”食品基本杜绝。三年中不仅未发生重大食品安全事故，未发生学生群体性食物中毒事件，就连散发的食物中毒也未发生过。学生及家长普遍反映“咯件事情搞得好，希望长期抓下去。”