■ 见习记者 陈谢

　　如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢？带着这些问题，记者咨询了中国营养协会会员、湖南营养协会理事、助理营养师李小平。李小平告诉记者，其实，家长在考前无需刻意地改变孩子的饮食，食量也不要比平时增加太多，最好还是选择考生最喜欢、最熟悉的食物。
　　首先应保证考生主食的摄入量，因为这个时候考生每天的用脑量大，大脑思维主要依靠的是葡萄糖，而只有米饭等主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。李小平强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
　　其次油炸、油腻的食物不要吃太多，因为它容易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入，考生应多吃鱼、去皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物。
　　再者，考生应注意多吃蔬菜水果，如菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神。考生还应保证每天吃2个水果，约500克左右。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。
　　李小平建议考生在临睡前，用一汤匙蜂蜜对白开水(60℃)喝，这样有利于提高考生睡眠质量。
　　李小平还提醒家长，现在天气越来越热，加之考前压力大，考生难免产生厌食感，家长可以把每日三餐变成四餐、五餐，增加进餐的次数，同样可使考生保证一天所需的营养量。