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云南的崇山峻岭间，生长着各种各样的野生菌，因其味道鲜美，营养丰富，一直为食家所喜爱。在益阳能不能吃到云南的野生菌？以前不可能，现在却成了现实。
把云南野生菌引到益阳来的，是一对下岗夫妻。丈夫叫周惠明，原来是大通湖渔场供销公司的一名职工，妻子张南君，以前在渔场电管站工作。2007年，人到中年的两口子，忽然双双下岗。下岗了，没有了经济收入，他们的生活一下子窘迫起来，何况他们还要供念大二的儿子上学。怎么办？等着吃政府的救济？或者呆在乡下打打麻将混混日子？他们心有不甘，毕竟他们还只有40多岁。
周惠明虽没有多少文化，但脑袋瓜子还是蛮灵泛的，他想，只要吃得苦，霸得蛮，出去闯一闯，说不定就能闯出一番事业。
就是抱着去闯一闯的想法，2007年4月，周惠明和妻子去了云南会泽县。会泽县位于云贵高原，县城在海拔两三千米的山谷中。望着漫山遍野的野山菌，周惠明很快看到了商机，他想，利用这里丰富的野山菌资源，开一家专营野山菌的餐馆怎么样？
说干说干，租下店面，请来厨师，周惠明的野山菌餐馆就开张了。一个外地人，竟拿当地的野山菌当宝贝，大家对他刮目相看，都乐意来捧他的场。一年下来，周惠明的餐馆人来人往，很快在当地小有名气了。
到底是湖区平原地方的人，忽然生活在高原地区，周惠明有了严重的高原反应。虽然这里的钱好赚，但把身体弄垮了也不行呀。周惠明决定回家乡创业。回家乡做什么？周惠明当时也有些困惑。妻子说，既然我们在这里能把野山菌生意做红火，回去了谁说就做不红火？妻子的话让他怦然心动。不久，他带着几筐野山菌，带着云南当地的厨师，火车汽车的就回到了益阳。
今年6月，周惠明的云南野山菌餐馆，在城区大海棠悄然出现。虽是悄然出现的，知名度不大，回头客却不少。益阳人对新鲜的东西，总是能很快认同和喜爱。周惠明说，人的一生有顺境也有逆境，只要有一双勤劳的手，日子肯定会一天天好起来的。
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